Domates Salçası: Yazın Tadını Kavanoza Sığdırmak

Kapağını bir açarsın… O mis gibi domates kokusu burnuna çalınır, bir anda yaz gelir aklına. Güneşte kızarmış domatesler, ocakta kaynayan büyük kazanlar, mutfaktan çıkan o sıcacık "anne evi" kokusu…
İşte o kokuya sebep olan güzellik: Domates salçası!

Bazıları için basit bir yemek malzemesi olabilir ama biz biliriz ki domates salçası, her kaşığında bir mevsimi taşır. Çünkü o sadece domates değil; güneştir, emektir, yaz akşamıdır, çocukluk anısıdır.